Möchten Sie den Unterschied zwischen einem richtig fermentierten, rohen, nicht pasteurisierten Sauerkraut von Loving Foods und anderen Marken erfahren? Super-mikrobiologische Aktivität, genau das!
Zur Erinnerung: Unser Sauerkraut enthält nichts außer Bio-Kohl und Salz. Wir haben das Glas ein paar Wochen lang aus dem Kühlschrank genommen und es dann geöffnet. Wie Sie sehen, haben die Bakterien extrem hart gearbeitet, fermentiert und CO 2 produziert. Sobald wir den Deckel geöffnet haben, ging alles wie am Schnürchen, und trotz des Sprudelns schmeckte es immer noch köstlich. In diesem Glas war besonders viel los, und da man nicht immer das Glück hat, so viel Aktivität zu sehen, haben wir uns gedacht, wir veröffentlichen das hier, damit jeder es sehen kann.
Wir empfehlen Ihnen dennoch, unser Gemüse nach Erhalt im Kühlschrank aufzubewahren. Kühl gelagert verlangsamt es den Gärungsprozess und sorgt dafür, dass Ihre Gläser nicht auslaufen, das Produkt im Inneren konstant bleibt und bis zum Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums haltbar sind.
Aber wenn Sie schon immer wissen wollten, was passieren kann, wenn Sie es außerhalb des Kühlschranks lassen, oder ob ein Sauerkraut von Loving Foods wirklich besser ist als die anderen Sachen, dann wissen Sie es jetzt.