Lassen Sie sich von diesen dünnen Kohlstreifen nicht täuschen. Unter ihrer beigen Außenhaut verbirgt sich ein probiotisches Kraftwerk voller nützlicher Bakterien.
Sauerkraut übertrifft lebenden Joghurt durch seine wertvollen Organismen, die gut für die Verdauung sind. Das kann zu einem stärkeren Immunsystem führen – und hilft bei Magenverstimmungen und Verstopfung. Es ist außerdem wertvoll für seine Vitamine (insbesondere C und K), hat wenige Kalorien und kann helfen, den Cholesterinspiegel auszugleichen.
Ist Sauerkraut gut für die Darmgesundheit?
Wie viel Sauerkraut sollte ich essen?
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