Was ist Kimchi?

Kimchi ist ein fester Bestandteil koreanischer Mahlzeiten und eine Mischung aus fermentiertem Gemüse voller Vitamine, Enzyme und gesunder Bakterien. Das würzig-saure Superfood wird meist als Beilage serviert und gilt regelmäßig als einer der gesündesten Snacks überhaupt.

Der durchschnittliche koreanische Erwachsene verzehrt angeblich mindestens einmal am Tag eine Portion Kimchi. Wer sind wir denn, um dem zu widersprechen? Unser Kimchi ist vom koreanischen Original inspiriert.

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